合伙做生意没签合同对方不认账

在对方否认合伙关系的情况下，你需要提供能证明合伙事实存在的证据来支持你的主张。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，证据包括书证、物证、视听资料等。虽然你们没有签订书面合伙合同，但你可以尝试收集如共同出资的证明、参与经营管理的记录、合伙人之间的通讯记录或证人证言等证据。特别是《民法典》中关于个人合伙合同的规定，强调了合伙人共同出资、参与经营管理及共同经济目的等要素，这些都可以作为你构建证据链的依据。
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从法律角度，确保自己权益不受侵害的方法包括：尽快收集并保存与合伙关系相关的所有证据；考虑与对方进行协商，尝试达成书面协议明确双方权利义务；若协商无果，及时向人民法院提起诉讼，利用法律武器维护自身权益。同时，了解《民法典》中关于个人合伙合同的规定，以便在诉讼中准确援引法律依据，增强自身主张的说服力。
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若对方提出合伙账目不清，你可采取以下措施：首先，整理并提供你手中持有的与合伙事务相关的财务记录，以证明你对合伙账目的了解和管理。其次，若双方无法就账目达成一致，可申请法院指定专业审计机构进行审计。最后，根据审计结果，明确双方权益和责任。《中华人民共和国合伙企业法》虽主要适用于合伙企业，但其中关于账目清晰、审计等原则同样适用于个人合伙纠纷的处理。